麹– tag –

大豆との格闘の１日を終え https://shufu-slbnote.net/2014/02/19/daizu-yuderu/ ホッとしたのもつかの間ここまではあくまでも下準備 翌日、味噌作り本番の日がやってきました！ 【味噌作り当日に必要なもの】 茹でた大豆 大豆の茹で汁１～１.５ℓ 味噌樽・...