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圧力鍋
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手作り
【自家製味噌作り】大豆をひたすら茹でる
前日から水に浸し戻した大豆を(時間の長さが重要!) https://shufu-slbnote.net/2014/02/18/daizu-modosu/ 「この記事はまだ上の記事のように長い時間水で戻していず、一晩(約8時間)だけ水で戻していた頃のことです」 34カップ分の大豆を茹でます! ...
2014年2月19日
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